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日々バランスのよい食事を、と思っていても、不足しがちな栄養素は出てくるもの。栄養管理士の牧野先生から、そんな栄養素にスポットを当てた、旬のレシピをご紹介!
【今月の栄養素は“β-カロテン”】鮭とブロッコリーのグラタン
栄養素から考える健やかレシピ
【今月の栄養素は“カルシウム”と“鉄”】 牛肉と小松菜の中華炒め
【今月の栄養素は“ビタミンB1”】 豚肉と夏野菜のスープカレー
【今月の栄養素は“糖質”】 かつおの手こねずし
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